En octubre de 2023, tuvimos el honor de colaborar con el Gobierno de México, CONAHCYT y el Jardín Etnobiológico Juyya Ánnia para documentar el primer encuentro culinario de platillos tradicionales del pueblo yoreme-mayo. Fue una jornada inmersiva en un tapiz viviente de danza, música, gastronomía y comunidad en el corazón de Los Mochis.

Una celebración de la identidad y la tradición

El encuentro fue una celebración palpable de la identidad yoreme. A través de nuestro lente, buscamos capturar la fusión de elementos que componen su acervo cultural. La jornada estuvo marcada por la presencia de danzantes de Venado y Pascola, cuyos atuendos y movimientos reflejan un profundo respeto por las prácticas ancestrales y la conexión con la naturaleza que los rodea.

Los sabores de la tierra

Las protagonistas de la jornada fueron las cocineras tradicionales. Con manos expertas y miradas que reflejan años de experiencia, prepararon una gama de platillos autóctonos como el wakabaki y el töna. Cada platillo, elaborado con ingredientes endémicos, no solo nutre el cuerpo, sino también el alma de la comunidad. La presentación de los alimentos, capturada con gran atención al detalle, subraya la importancia de cada elemento en la cultura yoreme.

Un mosaico de expresiones culturales

El evento fue un mosaico donde cada pieza es fundamental. La música de los instrumentos tradicionales, la habilidad de los artesanos y la alegría palpable en cada sonrisa crearon una sinfonía visual. Este fotorreportaje busca ser un testimonio de la importancia de estos encuentros, donde cada platillo y cada danza son hilos del mismo tejido cultural, esenciales para comprender la riqueza de los pueblos originarios y la importancia de su conservación.